Cách làm phở gà trộn chua ngọt chống ngấy ngày Tết

So sánh sản phẩm 0
  • Chưa có sản phẩm
Giỏ hàng 0
  • Chưa có sản phẩm

Cách làm phở gà trộn chua ngọt chống ngấy ngày Tết

Phở gà trộn từ lâu đã là món ăn thơm ngon, hấp dẫn bởi có sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt gà mềm ngọt, nước dùng đậm đà và nhiều loại rau củ quả. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm phở gà trộn chua ngọt đổi vị chống ngấy cho ngày Tết.



Nguyên liệu làm phở gà trộn


- Gà nguyên con

- Hành tím, tỏi, chanh

- Gừng tươi

- Bánh phở

- Lạc rang

- Các loại rau gia vị: hành hoa, rau răm, rau húng, rau mùi, giá đậu xanh

- Gia vị nêm nếm: đường, muối, xì dầu, nước mắm.


Chi tiết cách làm phở gà trộn



Bước 1: Sơ chế nguyên liệu


  • Gừng tươi bạn rửa sạch, sau đó cạo vỏ rồi đập dập. Tương tự với hành tím bạn cũng bóc vỏ sau đó đập dập.

  • Gà mua về bạn xát muối sau đó rửa lại với nước thật sạch.

  • Các loại rau gia vị bạn nhặt bỏ phần cuống già và lá sâu sau đó rửa sạch.

  • Phần lạc rang bạn đem giã dập, hành tím bạn thái mỏng sau đó đem phi thơm.

 

Bước 2: Luộc gà


  • Bạn cho gà vào một nồi lớn, đổ ngập nước rồi đặt lên bếp đun tới khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa. Tiếp theo, bạn cho vào một nhánh gừng và hành đã đập dập, cùng với 1 lượng nhỏ muối ăn.

  • Bạn luộc gà với lửa liu diu tới khi gà chín thì vớt ra để nguội thì chặt đôi rồi dùng tay xé thịt gà thành những miếng nhỏ.

 

Bước 3: Làm nước trộn phở


Để làm nước trộn phở, bạn lấy nước luộc gà vào tô, sau đó thêm vào xì dầu, đường, nước cốt chanh, tỏi băm rồi khuấy đều. Bạn nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa miệng là được.


Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức



Bạn chần bánh phở qua nước sôi sau đó cho vào bát, lần lượt thêm các nguyên liệu gồm hành phi, rau thơm, lạc rang, gà xé nhỏ vào. Cuối cùng, bạn chan nước trộn lên trên là có thể thưởng thức.


Hy vọng rằng với cách làm phở gà trộn mà bài viết đã hướng dẫn bạn sẽ bổ sung được thêm một món ăn mới vào sổ tay ẩm thực của mình. Chúc bạn thành công!

Bình luận từ Facebook

Phản hồi

Tin tức khác

Quảng cáo
Fanpage facebook
Thăm dò ý kiến

Bạn thấy website này thế nào?

  • Tuyệt vời
  • Chất lượng
  • Đẹp
  • Chuẩn
  • Bình thường
  • Khác
  • Mã bảo mật:  
    Security Code
  • Xem thống kê
Lượt truy cập
  • Hôm nay 698
  • Tổng lượt truy cập 4,060,710
Nhận tin sản phẩm mới
  • Email: