Cách nấu bún tôm chuẩn bị Hải Phòng, ăn là nghiền

So sánh sản phẩm 0
  • Chưa có sản phẩm
Giỏ hàng 0
  • Chưa có sản phẩm

Cách nấu bún tôm chuẩn bị Hải Phòng, ăn là nghiền

Bún tôm Hài Phòng là món ăn đặc sản nổi tiếng có thể dễ dàng tìm thấy trong nhiều quán ăn tại Hà Nội. Tuy nhiên, để có món bún tôm thơm ngon, chuẩn vị quê nhà, không phải quan ăn nào cũng biết cách chế biến. Sau đây, hãy cùng vào bếp, tự tay chế biến bún tômHải Phòng theo công chuẩn bạn nhé!

 

Cách nấu bún cá miền tây thanh mát cho ngày hè đưa cơm


Cách nấu bún cá lóc chuẩn vị Châu Đốc thơm ngon, hết ý


Cách nấu bún riêu bắp bò ngon mát ngày hè đãi cả nhà

 

Nguyên liệu nấu bún tôm Hải Phòng



  • Sườn thăn

  • Tôm tươi

  • Rau cần hoặc rau cải ngọt

  • Cà chua

  • Hành tím

  • Thì là

  • Hành hoa

  • Nấm hương

  • Mộc nhĩ

  • Bún rối

 

Chi tiết cách nấu bún tôm Hải Phòng



Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu


  • Sườn thăn mua về bạn đem rửa sạch sau đó đem chần trong nước sôi khoảng 5 phút để sườn ra hết cặn bẩn và không còn mùi hôi.

 

  • Sau khi chần, bạn đem sườn rửa sạch rồi ninh trong nồi áp suất từ 30 phút - 1 tiếng để lấy nước dùng. Trong quá trình ninh, bạn nên để lửa nhỏ, nếu lửa quá to sẽ làm đục nước dùng.

 

  • Tôm tươi mua về bạn rửa sạch, sau đó bóc vỏ lấy phần thịt tôm để riêng ra bát.

 

  • Phần vỏ tôm và đầu tôm còn lại ban hãy cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn sau đó lọc lấy nước để làm nước dùng.

 

Bước 2: Nấu nước dùng



Bạn bắc nồi nước ninh xương lên bếp, sau đó cho phần nước lọc vỏ tôm vào đun cùng gia vị. Bạn vừa dùng đũa khoắng đều theo chiều kim đồng hồ cho tới khi nước dùng trong nồi sôi lăn tăn thì dùng lại. Tránh khoắng nhiều khiến gạch tôm bị tan hết và chìm xuống đáy nồi.


Bước 3: Sơ chế những nguyên liệu khác



  • Phần thịt tôm sau khi bóc vỏ bạn lấy hết phần chỉ đen ra để tôm không bị sạn. Bạn có thể chẻ đôi tôm để dễ dàng chế biến hơn.

 

  • Bạn đem ướp thịt tôm cùng 1 thìa gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.

 

  • Nấm hương, mộc nhĩ bạn đem rửa sạch sau đó ngâm với nước nóng cho nở đều. Bạn có thể bóp mộc nhĩ với 1 chút muối để mộc nhĩ có mùi thơm hơn. Mộc nhĩ, nấm hương sau khi ngâm nở bạn đem thái chỉ.

 

  • Rau cần, rau thì là, hành hoa và cà chua bạn đem rửa sạch. Các loại rau bạn thái nhở, cà chua bổ múi cau để riêng.

 

Bước 4: Chế biến


  • Bạn bắc một chảo dầu lên bếp sau đó cho hành tím vào phi thơm thì cho phần thịt tôm đã ướp vào xào. Tiếp theo, bạn cho nấm hương, mộc nhĩ vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn xào tới khi thịt tôm săn lại thì tắt bếp, lấy ra đia để riêng.

 

  • Bạn tiếp tục phi hành tím thơm rồi cho cà chua vào xào cùng 1 xíu nước sôi. Bạn xào tới khi thấy cà chua chín mềm thì đổ hỗn hợp vào nồi nước dùng đang sôi.

 

  • Các loại rau cần, rau cả ngọt bạn nhặt bỏ gốc, lá giá, lá úa sau đó đẻmửa sạch, thái vừa ăn.

 

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức



  • Bạn chần sơ bún rối và rau cải, rau cần sau đó cho vào bát.

 

  • Tiếp theo ban xếp thịt tôm, xương sườn lên trên và rưới nước dùng vào là có thể thưởng thức.

 

>>> Tìm hiểu thêm:

Biến tấu 3 cách thái thịt bò chuẩn nhất phù hợp với từng món ăn


Những lưu ý cực quan trọng khi sử dụng nồi nấu phở mới mua


Bộ 3 nồi nấu phở tiêu chuẩn, thích hợp với các quán ăn quy mô trung bình


Hy vọng rằng, với cách nấu bún tôm mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn có thể chế biến món ăn này chuẩn vị Hải Phòng để thưởng thức cùng gia đình. Ngoài ra, nếu bạn đang có dự định kinh doanh món ăn này thì nên tham khảo sử dụng các loại nồi nấu phở NEWSUN. Nồi nấu phở NEWSUN là thiết bị được rất nhiều quán bún phở tin dùng. Sử dụng nồi nấu phở NEWSUN, quy trình nấu nước dùng sẽ trở nên đơn giản, nhanh chóng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.


Bình luận từ Facebook

Phản hồi

Tin tức khác

Quảng cáo
Fanpage facebook
Thăm dò ý kiến

Bạn thấy website này thế nào?

  • Tuyệt vời
  • Chất lượng
  • Đẹp
  • Chuẩn
  • Bình thường
  • Khác
  • Mã bảo mật:  
    Security Code
  • Xem thống kê
Lượt truy cập
  • Hôm nay 1831
  • Tổng lượt truy cập 3,956,923
Nhận tin sản phẩm mới
  • Email: