Cách nấu bánh canh cua ngon ngọt tuyệt vời , ai cũng thích mê

So sánh sản phẩm 0
  • Chưa có sản phẩm
Giỏ hàng 0
  • Chưa có sản phẩm

Cách nấu bánh canh cua ngon ngọt tuyệt vời, ai cũng thích mê

Bánh canh là món ăn đã quá quen thuộc, được nhiều người yêu thích và thường chọn làm món ăn sáng. Bánh canh có thể biến tấu theo nhiều công thức khác nhau, mỗi công thức lại có những đặc trưng riêng. Sau đây, bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bánh canh cua thơm ngon, tuyệt vời, đảm bảo ai cũng thích mê.


 

 

 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu bánh canh cua



  • Xương ống heo

  • Thịt đùi heo

  • Thịt cua

  • Tôm sú

  • Nấm rơm

  • Hành hoa

  • Rau mùi thơm

  • Bánh canh bột gạo

  • Hành tím

  • Bột năng

  • Dầu màu điều

  • Gia vị nêm nếm: nước mắm, muối, đường, hạt tiêu xay, dầu ăn.

 

Hướng dẫn các bước nấu bánh canh cua


Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu



  • Thịt cua mua về bạn đem ướp cùng nửa thìa muối và hành hoa thái nhỏ. Tiếp theo, bạn bắc một chảo lên bếp, thêm dầu màu điều vào rồi phi thơm sau đó bắc ra để nguội.

 

  • Nấm rơm bạn đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, bạn vớt nấm ra rửa sạch, với những tai nấm to, bạn hãy cắt làm đôi hoặc cắt miếng vừa ăn.

 

  • Thịt heo bạn đem rửa sạch rồi cho lên chảo xào sơ tới khi thịt săn.

 

Bước 2: Nấu nước dùng bánh canh



  • Bạn bắc một nồi nước lên bếp cho xương ống heo, thịt đùi và hành tím nướng vào và đun với lửa lớn tới khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa và ninh xương ống tới khi nhừ. Trong quá trình ninh, nếu thấy có bọt nổi lên bạn hãy dùng môi hớt hết bọt để nước dùng trong và không có mùi hôi.

 

  • Rau mùi thơm bạn đem rửa sạch, để cả rễ sau đó đập dập rồi cho vào nồi nước lèo đun cùng.

 

  • Bạn kiểm tra đến khi thịt đùi chín thì vớt ra, để nguội rồi thái thành những miếng mỏng. Phần nước dùng bạn tiếp tục ninh trên bếp khoảng 45 phút thit cho tôm sú vào luộc tới khi tôm chín thì vớt ra.

 

Bước 3: Nấu bánh canh cua



  • Bạn thả bánh canh bột gạo vào nồi nước lèo cùng nấm rơm sau đó dùng đũa đảo đều cho bánh canh chín.

 

  • Tiếp theo, bạn pha 1 chút bột năng với nước rồi đổ vào nồi nước lèo đun sôi để nước lèo sánh lại.

 

  • Bạn đun nồi nước tới khi thấy bánh canh chín, trong và nổi lên là có thể mức ra bát thưởng thức.

 

  • Bạn trình bày món bánh canh ra bát tô, thêm thịt đùi heo, thịt cua sau đó rắc lên trên hành hoa. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng nước cốt chanh hoặc măng chua để hấp dẫn hơn.

 

>>> xem thêm:


 

Cách trụng bánh canh bột gạo nhanh chóng, tơi mềm không bết dính


Cách luộc phở khô mềm mướt, dai ngon như phở tươi


Kinh doanh quán bánh canh cần chuẩn bị những gì?

 

Hy vọng rằng, với cách nấu bánh canh cua mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn có thể nấu món được món ăn thơm ngon, hấp dẫn đãi cả gia đình. Ngoài ra, nếu bạn có dự định kinh doanh quán bánh canh, bạn nên tham khảo sử dụng các loại nồi ninh xương, nồi nấu nước dùng NEWSUN. Những thiết bị này sẽ giúp quá trình nấu ăn của bạn trở nên nhanh chóng, đơn giản chuyên nghiệp hơn.


Bình luận từ Facebook

Phản hồi

Tin tức khác

Quảng cáo
Fanpage facebook
Thăm dò ý kiến

Bạn thấy website này thế nào?

  • Tuyệt vời
  • Chất lượng
  • Đẹp
  • Chuẩn
  • Bình thường
  • Khác
  • Mã bảo mật:  
    Security Code
  • Xem thống kê
Lượt truy cập
  • Hôm nay 819
  • Tổng lượt truy cập 4,275,069
Nhận tin sản phẩm mới
  • Email: